Brot selbstgebacken: Schnell gemacht und richtig lecker
Wir backen unser Brot seit etwa einem Monat selbst. Ganz so wie es früher auch mal die Bäcker gemacht hatten. Teig geknetet und rein damit in den Backofen. Der Vorteil: Seitdem wir...
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Für den Begriff "olivenöl".
Für Naschkatzen: Leckere Weihnachtsgeschenkideen
Warum dieses Jahr nicht einmal etwas Essbares und Leckeres zu Weihnachten verschenken? Für Freizeitköche sind eine tolle Tischdecke oder auch eine neue Küchenmaschine geeignete Geschenke. Nachfolgend eine Auflistung schöner Weihnachtsgeschenke speziell für...
Kinderernährung: Fett sparsam verwenden und auf Qualität achten
Eltern sollten bei der Ernährung ihrer Kinder darauf achten, dass sie insgesamt nicht zu fettreich essen und ungesättigte Fette bevorzugen. „Kinder brauchen Fette für das Wachstum, für ihre Entwicklung und als Energiequelle. So...
Basilikum-Pesto: Nur 3 von 30 sind „gut“
Zu diesem Ergebnis kommt die Stiftung Warentest nach einer Untersuchung von 30 Pastasoßen mit Basilikum, darunter 6 Pesto Genovese und 24 Basilikumzubereitungen.
Löwenzahn in der Küche: Delikatesse von der Wiese
(aid) – Im Frühling blüht der Löwenzahn und sorgt für leuchtend gelbe Farbtupfer auf den Wiesen. Dabei ist die Pusteblume nicht nur schön anzuschauen, sondern auch in der Küche vielseitig einsetzbar. Blätter,...
Rückruf: Glassplitter in Piperade Basquaise von E.Leclerc
In Frankreich wird aktuell Piperade Basquaise zurückgerufen, die über Filialen von E.LECLERC verkauft wurde. Grund für den Rückruf ist der Fund von kleinen Glassplittern in dem Produkt. Durch verschluckte Glassplitter können ernsthafte innere...
Was ein Kind zum Wachsen braucht
Manchmal glaubt man seinen Augen nicht, wie schnell Kinder größer und schwerer werden. Besonders im Vorschulalter und in der Pubertät legen sie einen enormen Wachstumsschub zu: Ein Siebenjähriges wiegt bereits doppelt so...
Gesund und vielseitig: Rapsöl ist weiterhin das beliebteste Speiseöl
(aid) – Rapsöl ist weiterhin das beliebteste Speiseöl der Deutschen. Im Jahr 2011 lag der Marktanteil bei über 37 Prozent, informiert die Union zur Förderung von Öl- und Proteinpflanzen (UFOP). Jeder Haushalt...
Gutes Brot selber backen: Brot auf Quark-Öl-Basis
(aid) – Egal ob als Blechkuchen, Gemüse-Pizza oder als Brotlaib – Teige auf Quark-Öl-Basis sind die gelingsicheren „Back-Quickies” für zu Hause. Nach dem „All-in-Verfahren“ können alle Zutaten direkt miteinander verknetet und nach...
Etikettenschwindel: Falsche Angaben bei der Kennzeichnung von Lebensmitteln
27.01.2011 – Falsche Auslobungen und dreiste Werbung täuschen Verbraucher über die wahre Qualität von Lebensmitteln, berichtet die Februar-Ausgabe der Zeitschrift test. Bei der Auswertung von 30 Lebensmitteltests der Jahre 2008 bis 2010...
