Autor: CleanKids-Magazin

Kochschinken: Eine Scheibe, wie die andere?

Gekochter Schinken wird immer aus Teilen der Hinterkeule des Schweins hergestellt – Ober-, Unterschale und Nuss. Das Fleisch kommt nach dem Pökeln in runde, ovale oder eckige Formen beziehungsweise wird in Därme gefüllt und bei maximal 70 Grad Celsius gegart. Der Schinken nimmt die Form des Garbehälters an. Das ermöglicht...

Vorbildfunktion: Bezugspersonen bestimmen Verhalten von Kleinkindern

Bezugspersonen sind für Kinder besonders wichtig. Sie sind für die Kleinen die großen Vorbilder, sie eifern ihnen nach und bewundern ihre Bezugspersonen. Meistens sind dir Eltern die ersten Bezugspersonen für die Kinder. Auch ältere Geschwister, Großeltern, Freunde der Eltern oder die Erzieherin im Kindergarten können zu Bezugspersonen heranreifen. Wichtig dafür...

Das neue Kochbuch durchs Jahr: Gesund und nachhaltig kochen

Mit der saisonalen Küche kann man Schätze aus heimischem Gemüse wiederentdecken: Auch aus Schwarzwurzel, Rüben und Wirsing lassen sich kreative Gerichte zubereiten. Kochanregungen für jede Jahreszeit und Rezeptideen für Gurke, Spargel und Co. liefert „Das neue Kochbuch durchs Jahr“ aus der Ratgeber-Reihe der Stiftung Warentest. Die saisonale Küche hat viele...

Deutschland – Kein Land für Kinder?

Ist Deutschland ein kinderfreundliches Land? „Ja“, meinen laut einer repräsentativen Umfrage des Gesundheitsmagazins „Apotheken Umschau“ knapp vier von zehn (39,7 Prozent) Bundesbürgern, von den befragten Eltern mit minderjährigen Kindern sagen dies lediglich ein Drittel (34,5 Prozent).