Tipps fürs Haltbarmachen der Obst- und Gemüseernte
Fermentieren, Einwecken, Trocknen: Tipps fürs Haltbarmachen der Obst- und Gemüseernte Obst & Gemüse kühl, trocken und lichtgeschützt lagern – Beliebteste Methoden zum Haltbarmachen: Fermentation, Einkochen und Trocknen – Haltbarmachen der Ernte spart Kosten und Transportwege Herbst ist Erntezeit. Obstbäume, Beerensträucher und das Gemüsebeet liefern oft eine reiche Ernte. Aber wohin mit dem vielen Obst und Gemüse? Eine Lösung ist Einwecken, Fermentieren oder Dörren. Damit lassen sich...
