Ein gesundes Frühstück für jeden Tag
Ein reichhaltiges und gesundes Frühstück ist der optimale Start in den Tag und doch gehen viele Kinder morgens mit leerem Magen aus dem Haus. Oft fehlt die Zeit oder die Kinder haben...
Verschlagwortet: Ernährung
Dänemark: Allergikerhinweis – Nicht deklariertes Ei in COOP penne rigate pasta und Spaghetti
Die dänische Lebensmittelüberwachungsbehörde meldet einen wichtigen Hinweis für Allergiker. In den Produkten COOP penne rigate pasta und COOP Spaghetti Nudeln wurde vom italienischen Hersteller bestätigt, dass durch einen Produktionsfehler Ei in den Nudeln...
Kochende Kinder leben gesünder – Was der Nachwuchs beim Kochen in der Familie lernt
Kinder, die beim Kochen zu Hause helfen, wählen eher gesunde Nahrungsmittel, berichtet die „Apotheken-Umschau“ unter Berufung auf kanadische Wissenschaftler.
Kürbisse herzhaft oder süß: Alleskönner in der Küche
(aid) – Längst hat der Kürbis Einzug in die deutsche Küche gehalten. Aufgrund seiner enormen Sortenvielfalt lässt er sich so vielseitig zubereiten wie kaum ein anderes Gemüse. Ob pikant oder süß –...
Gastroenteritis-Epidemie in Schulen: Qualitätsstandards verbindlich einführen
(aid) – Knapp 9.000 gemeldete Fälle von akuter Gastroenteritis innerhalb von elf Tagen geben genügend Anlass, von einer Epidemie zu sprechen (Stand: 1.10.2012). Betroffen sind – oder waren – überwiegend Kinder und...
Unbeschwerter Genuss trotz Laktose-Intoleranz
(ams). Milch und Milchprodukte wie Käse, Quark oder Joghurt gelten als gesund. Manchen Menschen bekommt aber der darin enthaltene Milchzucker, die Laktose, nur in kleinen Mengen oder gar nicht. Sie haben eine...
Leberschäden – Cassia-Zimt mit hohen Cumaringehalten nur maßvoll verzehren
Cumarin ist ein Aromastoff, der in höheren Konzentrationen in Zimtsorten vorkommt, die unter dem Begriff Cassia-Zimt zusammengefasst werden. Aus der arzneilichen Anwendung von Cumarin ist bekannt, dass bereits relativ niedrige Dosierungen bei...
Lebensmittelklarheit.de jetzt auch für unterwegs
Alle Informationen über Produktmeldungen von www.lebensmittelklarheit.de können ab sofort auch unterwegs genutzt werden. Möglich wird das durch die Kooperation mit dem Anbieter der Barcode-Scanner-App barcoo. So können Verbraucher direkt am Einkaufsort, auf...
NDR Untersuchung: Viele Lebensmittel enthalten gefährliche Weichmacher
Eingeschweißter Käse, abgepackte Butter und Schlagsahne könnten gesundheitsschädlich sein. Das hat eine Stichprobe für die NDR Sendung „Der große Küchen-Check“ ergeben. Von 19 untersuchten Lebensmitteln enthielten sieben den Weichmacher DEHP. Das entspricht...
Kürbisvielfalt im Kita-Herbst
Mit dem ausklingenden Sommer hält der Kürbis Einzug in verschiedenste Bereiche des Lebens. So holen in diesen Wochen nicht nur Hobbyköche ihre Kürbisrezepte wieder heraus, auch beginnen Halloweenbegeisterte mit dem Schnitzen von...
