Studie: Schlaf beeinflusst Essverhalten von Kindern
Laut einer aktuellen Studie verzehren Kinder weniger Kalorien, wenn sie mehr schlafen. Dies spricht für die Theorie, dass es einen Zusammenhang zwischen Übergewicht und Schlafmangel gibt.
Verschlagwortet: Ernährung
foodwatch-Produktcheck entlarvt legale Täuschung mit Gesundheitswerbung
EU-Verordnung zu gesundheitsbezogenen Werbeaussagen („Health Claims“) gescheitert – foodwatch fordert Verbot von Gesundheitswerbung für Lebensmittel
Fruktose: Schädigen Wellnessgetränke die Nieren?
Neben einem erhöhten Risiko für hohe Blutfettwerte und der Entwicklung einer Fettleber, mehren sich nun auch Hinweise, nach denen ein hoher Fruchtzuckerkonsum die Nieren schädigen kann.
Zöliakie: Zeitpunkt der Einführung von Gluten ist möglicherweise entscheidend
Laut norwegischen Forschern um Dr. Ketil Stordal haben Kinder, die Gluten (Klebereiweiß in Getreide) später als im Alter von einem halben Jahr bekamen und die länger als 12 Monate gestillt wurden, ein...
Verbraucherschutz: Schwartauer Werke müssen die Kennzeichnung von Smoothies ändern
Die Verbraucherzentrale Schleswig-Holstein hat vor dem Landgericht Lübeck für die Verbraucher ein Urteil erstritten, das es zukünftig den Schwartauer Werken untersagt, Smoothies in der bisherigen Form zu deklarieren.
Frischer Grünkohl mit Pflanzenschutzmitteln belastet
Grünkohl (und Pinkel) – für viele Norddeutsche gehört dieses traditionelle Gericht jetzt auf den Speisezettel. Geschätzt ist er wegen seiner herben Süße und wegen der beachtlichen Mengen an Vitamin C, Zink, Eisen...
Die exotische Guave: Viel Vitamin C und erfrischendes Aroma
(aid) – Die exotische Guave hat ein angenehm süß-säuerliches Aroma, das an eine Mischung aus Birne und Feige erinnert. Die Beerenfrucht ist nicht nur pur ein Genuss. Sie schmeckt im Obstsalat, in...
Beanstandungen: Zuviel Cäsium-137 in Heidelbeerprodukten
Bei einer Stichprobenkontrolle von Heidelbeerkonfitüren, Heidelbeeraufstrichen und Heidelbeerzubereitungen aus dem Handel im Kanton Zürich wurde in drei von 15 Proben (20 %) ein Gehalt an radioaktivem Cäsium über dem Toleranzwert nachgewiesen.
Zuckererkrankung: Gewichtszunahme in jungen Jahren spielt bedeutende Rolle
Das Risiko, eine Zuckererkrankung bzw. Diabetes als Erwachsener zu entwickeln, wird durch eine Gewichtszunahme als Teenager oder Twen stark beeinflusst.
Forscher alarmiert: Plastikteilchen in Lebensmitteln gefunden
Honig und Trinkwasser sind teilweise durch mikroskopisch kleine Plastikkugeln verunreinigt. Es besteht der Verdacht, dass diese aus Pflegeprodukten wie Duschgelen, Peelingcremes oder Zahnpasta stammen können.
