Warum essen Kinder ihre Teller nicht leer?
Die meisten Kinder essen nicht alles, was sich auf ihrem Teller befindet bzw. was sie sich auf den Teller getan haben. Doch dies ist kein Zeichen von Missachtung der Nahrungsmittel, sondern ein...
Verschlagwortet: Ernährung
Zu fettig, zu salzig, kaum Vitamine: WDR testet "Snacks to go"
WDR 2, WDR 5, die „Servicezeit“ und „markt“ im WDR Fernsehen haben „Snacks to go“ getestet. Anhand von Stichproben zeigt der WDR: Wie gesund und lecker ist das Essen für zwischendurch wirklich?...
Drachenfrucht: Die Exotin mit der pinken Schale
(aid) – Die Drachenfrucht hat ein süßliches und zugleich erfrischendes Aroma, das wie eine Mischung aus Birne, Kiwi und Erdbeere schmeckt. Genießen Sie die Exotin am besten roh und eisgekühlt – klein...
Lebensmittel & Ernährung: Das Schadstoff-Lexikon
(aid) – Kein Tag ohne vermeintliche Aufregung rund um angeblich unsichere Lebensmittel. Können Sie noch unterscheiden, ob es sich lohnt um einen bestimmten Schadstoff besorgt zu sein? Oder ob vielleicht nur allgemeine...
Rückruf: Salmonellen – Alnatura ruft Tahin (Sesammus) zurück
Update 27.01.2015Rückruf ausgeweitet: Alnatura ruft alle Chargen Tahin (Sesammus) zurück >> Nun schon zum wiederholten Mal innerhalb einiger Monate muss Alnatura vor einem Produkt warnen. Aktuell ruft Alnatura das bei dm drogerie...
Trend zu Bio-Produkten bleibt ungebrochen
Bio wächst kräftig und sieht doch in ungewisse Zukunft – Der Mega-Trend Bio geht auch in 2015 unvermindert weiter. Immer mehr Menschen entscheiden sich für den Griff zu ökologisch produzierten Lebensmitteln. So...
Marktcheck: Gesundheitsversprechen auf Lebensmitteln
Verbraucherzentralen kritisieren Schönfärberei der Hersteller Auf verpackten Lebensmitteln wird oft mit Aussagen zu Gesundheit und Wohlbefinden geworben. Für solche gesundheitsbezogenen Angaben – auch Health Claims – genannt, gelten strenge Vorgaben. In einem...
Unverträglichkeiten: FODMAPs – Stoffe, die Weizen unverträglich machen können
Zu viele Menschen vermuten, dass sie Weizen nicht gut vertragen und befürchten eine Gluten-Intoleranz. Die ist jedoch selten. Neue Erkenntnisse haben nun aber ergeben, dass andere Substanzen im Weizen -Polyfructane, die als...
Neuer Greenpeace Einkaufsratgeber "Essen ohne Gentechnik"
Zur Internationalen Grünen Woche Berlin veröffentlicht Greenpeace heute den neuen Einkaufsratgeber „Essen ohne Gentechnik“. Dieser zeigt: Im Handel tut sich einiges in puncto Gentechnik bei Eiern, Fleisch und Milch. Denn Marktführer wie...
Rückruf: Listerienverdacht – Nuber Fischvertrieb ruft verschiedene vakumierte Fischprodukte zurück
Die Nuber Fischvertrieb GbR mit Sitz in Ochsenhausen ruft aus Gründen des vorbeugenden Verbraucherschutzes verschiedene vakumierte Fischprodukte zurück. Es kann nicht ausgeschlossen werden, dass die genannten Produkte Bakterien der Art Listeria monocytogenes enthalten.
