Ernährung

Was bedeuten die E-Nummern? – Leitfaden hilft bei der Entschlüsselung der „Geheimschrift“

Beim Einkauf im Supermarkt bleiben sie fast keinem Verbraucher erspart. Sie verstecken sich in Fertigsuppen, Keksen oder Eiscreme und werden in der Zutatenliste mit dem Buchstaben „E“ und einer der zahlreichen Ziffern angegeben: Die Zusatzstoffe, die in allen Ländern der Europäischen Union und teilweise auch weltweit zugelassen sind.

Mit dem handlichen Pocketbuch „Was bedeuten die E-Nummern?“ bieten die Verbraucherzentralen nicht nur eine Liste dieser 320 verschiedenen Stoffe, sondern auch jeweils eine Bewertung. Die Leser erfahren also, welche Stoffe als unbedenklich gelten, welche Stoffe beispielsweise für Allergiker kritisch sind und von welchen Zusatzstoffen generell abgeraten wird.
  • Zusätzlich ist eine ausklappbare Kurzfassung für unterwegs im Buch enthalten, die sogar im Portemonnaie ihren Platz findet.

Der Ratgeber kostet 4,90 Euro und ist in den Beratungseinrichtungen der Verbraucherzentrale Sachsen erhältlich. Für zuzüglich 2,00 Euro (Porto und Versand) wird er auch nach Hause geliefert. Bestellen kann man das Buch im Online-Shop unter www.verbraucherzentrale-sachsen.de oder telefonisch unter 0211-3809555.

Was bedeuten die E-Nummern? – Bestellung >>

Quelle & Bild: Verbraucherzentrale Sachsen e.V. – www.verbraucherzentrale-sachsen.de

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Tags: E-NummernErnährungLebensmittelVerbraucherschutzZusatzstoffe
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