Rückruf: Domäne Mechtildshausen ruft Milch zurück

Domänenmilch mit dem Haltbarkeitsdatum vom 13.12. bis zum 20.12. soll nicht verzehrt werden.

Der Geschäftsführer der WJW GmbH, die die Domäne Mechtildshausen betreibt, Jörg Bourgett teilt am Mittwochnachmittag mit, dass er sich veranlasst sieht Kunden der Domäne Mechtildshausen und von Einzelhändlern der Region darauf hinzuweisen, dass Domänenmilch mit dem Haltbarkeitsdatum vom 13.12. bis zum 20.12. nicht verzehrt werden sollte.

Aufgrund einer Verunreinigung der Spülanlage der Flaschen bestehe die Gefahr, dass minimale Spuren von Wasserstoffperoxid in die Milch gelangt seien, erläutert WJW-Geschäftsführer Jörg Bourgett. Die WJW weist ihre Kunden, die Domänenmilch mit den genannten Haltbarkeitsdaten erworben haben, darauf hin, dass sie den Schaden unter Rückgabe der Flaschen und der Deckel mit dem Datumsstempel, geltend machen können.

Bourgett verweist darauf, dass das Bundesamt für Risikobewertung bei den gemessenen Werten von 10 mg Wasserstoffperoxid/Liter Milch keine Gesundheitsgefährdung sieht, gesundheitliche Beeinträchtigungen durch den Verzehr allerdings nicht ausschließen kann.

Wasserstoffperoxid ist ein in der Lebensmittelverarbeitung gebräuchliches Verfahren zur Sterilisation von Milchflaschen. Offensichtlich ist der Einsatz dieses Desinfektionsmittels nicht unproblematisch. Immer wieder wurde in der letzten Zeit über vergleichbare Fälle in anderen Molkereien berichtet.

Um ein solches Risiko für die Zukunft auszuschließen, hat sich die Geschäftsführung der Domäne Mechtildshausen entschieden, das bislang praktizierte Desinfektionsverfahren ab sofort durch eine thermische Desinfektion vollständig zu ersetzen. Nunmehr werden die Milchflaschen, bevor sie gefüllt werden, in einem Wärmeschrank auf über 70°C erhitzt und dadurch sterilisiert, um dann unmittelbar nach der Füllung luftdicht verschlossen zu werden.

DE HE- 1033 EG

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