Ganze zwölf Tage später berichtet nun der Südkurier aus Konstanz in seiner Onlineausgabe, daß dieser Fisch über das Fischhaus Freiburg mit Sitz in Schönau in den deutschen Verkauf gelangt ist. Der Heilbutt ist über das Fischhaus Freiburg ausschliesslich als fertiges Fischbrötchen in den Verkauf gelangt.
Wie der Südkurier in seiner Onlineausgabe vom 23.06.2012 berichtet, empfiehlt das Fischhaus Freiburg allen Personen – und ganz besonders Schwangeren – die im Zeitraum vom 19. bis 29. Mai Fischbrötchen mit geräuchertem Heilbutt verzehrt haben und danach eventuell auch nur leichte Krankheitssymptome hatten, einen Arzt aufzusuchen. Die Symptome äußern sich ähnlich einer Grippe oder auch Magen-Darm Infektion.
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Listerien können gesundheitliche Konsequenzen haben. In Einzelfällen könnten nach dem Verzehr des fraglichen Produktes grippeartige Symptome (Fieber, Kopfschmerzen, Übelkeit) auftreten. Schwangere Frauen sowie Personen mit einem geschwächten Immunsystem, bei denen die beschriebenen Symptome erscheinen, empfehlen wir, einen Arzt aufzusuchen.
Wie uns das Fischhaus Freiburg nun mitteilte, wurde der betroffene Heilbutt ausschliesslich als Fischbrötchen verkauft. Nach Information des Unternehmens wird der französische Lieferant / Hersteller aufgrund der Vorkommnisse aus dem Sortiment genommen.
Quelle: Südkurier
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