Resterechner – Was in der Tonne so alles steckt

Ein Drittel aller eingekauften Lebensmittel landet in Deutschland pro Jahr auf dem Müll. Dabei verschwenden Verbraucher nicht nur Geld, sondern auch eine Menge Energie, die für die Produktion, den Transport und die Lagerung der Nahrungsmittel aufgewendet wurde. Unter www.resterechner.de können Verbraucher mit herausfinden, was mit dieser Energie sonst noch so alles möglich gewesen wäre.

Wer ein halbes Kilogramm Brot wegwirft, hat nicht nur fast einen Euro buchstäblich in der Tonne entsorgt. Die Energie, die gebraucht wurde, bis das Brot im Regal der Bäckerei landete, hätte an anderer Stelle eingesetzt werden können. Zum Beispiel könnte man davon fast 26 Stunden fernsehen. Oder rund 47 Tassen Kaffee kochen. Oder fast 50 Minuten die Haare föhnen. Mit dem Resterechner der VERBRAUCHER INITIATIVE wird deutlich, welche Werte täglich mit unserem sorglosen Umgang mit Lebensmittel verloren gehen.

Das Prinzip ist ganz einfach: Unter einer großen Anzahl an Lebensmitteln einfach eines davon anklicken. Es öffnet sich ein kleines Fenster, in dem die Menge des Produkts, das entsorgt wird, eingegeben werden kann. Mit einem weiteren Klick auf die Mülltonne im mittleren Bereich der Webseite erscheint dann in einem Feld der ungefähre Geldbetrag, der gerade entsorgt wurde. Außerdem werden Tätigkeiten angezeigt, die mit der verschwendeten Energie möglich gewesen wären.

Dabei entstehen immer wieder überraschende Erkenntnisse. Wer hätte gewusst, dass man für die Energie, die in 100 Gramm Wurst steckt, fast 68 Stunden mit einem Notebook im Internet surfen und sogar 1,26 Kilometer Auto fahren kann? Den Berechnungen des Resterechners liegen unter anderem Daten des Ökoinstituts, der Stiftung Warentest und des Niedrig Energie Instituts zugrunde. Detaillierte Quellenangaben finden sich bei jeder Tätigkeit unter den mit einem * gekennzeichneten Anmerkungen. Neben diesen Zahlen erscheinen bei jeder Berechnung kurze Hinweise mit Fakten zum Thema Lebensmittelverschwendung.

„Mit dem Resterechner wollen wir Verbraucher auf spielerische Art und Weise für das Thema Lebensmittelverschwendung sensibilisieren“, sagt Saphir Robert, Referentin bei der VERBRAUCHER INITIATIVE. „Das macht für viele den Zugang leichter, als ständige Belehrungen oder gar Tadel.“ Mit der Webseite www.resterechner.de ergänzt die VERBRAUCHER INITIATIVE ihr umfassendes Informationsangebot zum Thema Lebensmittelverschwendung, unter anderem auf www.oeko-fair.de.

Weitere Informationen zur Lebensmittelverschwendung finden sich auch im Themenheft „Genießen statt wegwerfen“ der VERBRAUCHER INITIATIVE.

Zum Bestellen oder zum Download unter www.verbraucher.com