Für gesundheitsbezogene Aussagen wie „Ballaststoffe fördern die Verdauung“ gibt es ebenfalls klare Vorschriften.
Diese und viele weitere wichtige Informationen enthält die neue aid-Kompaktinfo „Lebensmittelkennzeichnung kurz und knapp“. Hier führt der Karikaturist Nik Ebert mit zehn bunten Karikaturen durch die Welt der Lebensmittelkennzeichnung – kurz, knapp und humorvoll und das alles auf nur 16 Seiten.
Das Medium eignet sich für einen entspannten Einstieg in ein kompliziertes Thema und damit gleichermaßen für Verbraucher, Lernende oder Multiplikatoren.
Sie nennen es Essen … Aluminiumhaltige Schokolinsen, Plastikhormone in Babynahrung, gefährliche Zitronensäure in Gummibärchen: Was steckt eigentlich im Essen drin, das wir Tag für Tag bedenkenlos zu uns nehmen?
“Bio”, “Wellness”, “Tradition”: Wie uns die Lebensmittelindustrie nach Strich und Faden belügt und was wir dagegen tun können. Noch nie waren Lebensmittel so gut wie heute? Von wegen!
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