Bei Eigenkontrollen wurde Senf sowie Sellerie in der Käsecreme nachgewiesen, dies jedoch nicht im Zutatenverzeichnis auf der Tube angegeben.
Vor allem für Allergiker ist diese Zutatenliste sehr wichtig.
Betroffen von diesem Rückruf:
ERU Käsecreme exquisito – Indische Gewürze
Tube zu je 80 Gramm
Mindesthaltbarkeitsdatum: 07.12.2012
Eine Senfallergie ist eine Allergie gegen Senf (und senfhaltige Lebensmittel). Betroffene haben eine allergische Reaktion nach Aufnahme von Senf mit der Nahrung. Die allergische Reaktion muss in der Regel ärztlich behandelt werden. Senf unterliegt deswegen inzwischen der Kennzeichnungspflicht von Zutaten in Nahrungsmitteln. Bei einer Senfallergie kann es auch zu allergischen Reaktionen bei Verwandten der Brassicaceae-Familie (Chinakohl, Raps, Blumenkohl, Rüben und anderen) kommen.
Zu den Lebensmitteln, die Allergene für Reaktionen vom so genannten Soforttyp enthalten, zählt unter anderem Sellerie – (wikipedia)
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