Natürlich profitieren die Kinder auch auf lange Sicht von einer ausgewogenen Versorgung. Täglich erleben sie, wie gesunde Mahlzeiten aussehen und können das in ihrem späteren Leben selber umsetzen. Was macht ein erfolgreiches Konzept aus? Worum müssen sich Verantwortliche kümmern? Und wo gibt es Unterstützung?
Für diese und weitere Fragen gibt das Heft einen Überblick über Grundlagen der Kinderernährung, Ernährungsbildung, die Gestaltung der Mahlzeiten vom Frühstück bis zum Nachmittag. Dazu kommen Tipps zur Einbindung von Bio-Lebensmitteln und zu Verpflegungssystemen für das Mittagessen. Verständliche Erklärungen zu Hygiene und Lebensmittelkennzeichnung helfen auch Laien ganz praktisch weiter. Und damit es gleich losgehen kann, unterstützt eine Checkliste bei Planung und Umsetzung.
aid-Heft „Wegweiser Schulverpflegung“
52 Seiten, Bestell-Nr. 61-1587, ISBN 978-3-8308-0924-1, Preis: 4,50 EUR (Rabatte ab 10 Heften), zzgl. einer Versandkostenpauschale von 3,00 EUR gegen Rechnung
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